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VELI DI PROSCIUTTO DI PARMA STAGIONATO 24 MESI

CON PUNTE DI ASPARAGI GRIGLIATI E PANE CARASAU

Voiles de jambon de Parme affiné 24 mois

pointes d’asperges grillées et pain Carasau

17,50 €

CUBI DI MELANZANE, POMODORO IN CONSERVA, PARMIGIANO REGGIANO

E POLVERE DI GRISSINI PIEMONTESI

Cubes d‘aubergines, tomate en conserve, Parmigiano Reggiano

et poudre de grissini piémontais

16,00 €

TARTARE DI MANZO AL COLTELLO FRANCESE E BURRATA PUGLIESE

Tartare de bœuf français au couteau et burrata des Pouilles

18,50 €

IL CICCIO:

PIZZA BIANCA ALL’ORIGANO E SALE AFFUMICATO

Pizza blanche à l’origan et sel fumé

6,00 €

PIZZA MOZZARELLA FIORDILATTE, LARDO DI COLONNATA, MIELE E NOCI

Pizza mozzarella fiordilatte, lard de Colonnata, miel et noix

16,50 €

PIZZA ALLA CRUDAIOLA

(POMODORO CONCASSÉ, BURRATA, OLIO EXTRA, PESTO DI BASILICO E PINOLI)

Pizza alla Crudaiola

(Tomate concassée, burrata, huile d’olive extra vierge, pesto de basilic et pignons de pin)

15,50 €

SOGLIOLA GRATINATA CON PANE VERDE AROMATIZZATO

AL PROFUMO DI LIMONE E PATATE SALTATE AL TIMO

Sole gratinée, pain vert aromatisé au parfum de citron

et pommes de terre sautées au thym

31,00 €

VARIAZIONE DI PESCE ALLA GRIGLIA CON VERDURINE CROCCANTI

Variation de poissons grillés et petits légumes croquants

37,50 €

COZZE RIPIENE ALLA BARESE CON SALSA DI POMODORO E PREZZEMOLO ITALIANO

Moules farcies à la mode de Bari, sauce tomate et persil italien

25,50 €

FRITTO MISTO DELLO CHEF, INSALATINA VALERIANA,

ACETO BALSAMICO E POMODORINI

Fritto Misto du Chef, salade mâche,

vinaigre balsamique et tomates cerises

28,50 € XL  - 32,50 € XXL

FILETTO DI ORATA AL FORNO CON ZUCCHINE ALLA SCAPECE

Filet de dorade au four et courgettes à la « Scapece »

29,50 €

FILETTO DI SAN PIETRO ALLA MEDITERRANEA CON FRUTTI DI MARE

Filet de Saint-Pierre à la méditerranéenne et fruits de mer

40,50 €

Nos poissons sont exclusivement de mer

Les crustacés proviennent de notre aquarium

(Les prix varient selon le marché)

EN ITALIE NOUS NE MANGEONS PAS LES PÂTES OU LE RISOTTO EN ACCOMPAGNEMENT. DEMANDEZ-NOUS PLUTÔT UN PLAT DE LÉGUMES, DE POMMES DE TERRES OU UNE SALADE, VOUS POURREZ AINSI APPRÉCIER À 100% LE PLAT PRINCIPAL

TOMAHAWK DI VITELLO IMPANATO ALLA MILANESE E FAGIOLINI AL SESAMO

Tomahawk de veau pané à la milanaise et haricots verts au sésame

29,00 €

STRACCETTI DI FILETTO DI MANZO IN PADELLA RUCOLA, POMODORINI,

CROCCANTINI AL PARMIGIANO REGGIANO E RIDUZIONE DI VINO ROSSO AL GINEPRO

Jullien  de filet de bœuf français poêle, roquette, tomates cerise,

croquants au Parmigiano Reggiano et réduction de vin rouge au genévrier

33,00 €

TOMAHAWK DI MANZO ALLA GRIGLIA  CON PATATE SABBIOSE E VERDURE

Tomahawk de bœuf à la braise, pommes de terre sableuses et légumes

76,50 € pour 2 personnes (1,100 KG)

Origine de notre viande de bœuf : France

Origine de notre viande de veau : France

Dolci Tentazioni

Dessert Tentation

TIRAMISÙ CLASSICO AL CAFFÈ CON SAVOIARDI

Tiramisù classique au café et aux biscuits savoyards

8,00 €

IL CANNOLO SICILIANO CON RICOTTA DI PECORA, PISTACCHIO E CANDITI

Le Cannolo Sicilien à la ricotta de brebis, pistaches et fruits confits

8,50 €

PANNA COTTA AL MANDARINO

Panna Cotta à la mandarine

7,80 €

TORTA PASTICCIOTTO PUGLIESE (CREMA PASTICCIERA E AMARENA)

Gâteau Pasticciotto des Pouilles (crème pâtissière et griottes)

8,50 €

CHEESECAKE CON FORMAGGI MORBIDI ITALIANI E FRUTTI ROSSI

 Cheesecake aux fromages Italiens à pâte molle et fruits rouges

8,50€

SELEZIONE DI GELATI E SORBETTI

Sélection de glaces et de sorbets 3 boules

7,50 €

SEMIFREDDO AL PISTACCHIO

Parfait à la pistache

8,50 €

PIATTO GOLOSO

                   Assiette gourmande                     

10,00 €

I prezzi sono netti e servizio compreso

Nos prix sont TTC et service compris

L’abuso di alcol è pericoloso per la salute

Va consumato con moderazione

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé

À consommer avec modération