Ristorante Italiano da Pietro

3 Rue du Puits,  67000 - Strasbourg - France

P. IVA  fr56890015787

PRIMI PIATTI E RISOTTO

Orecchiette à l’ancienne de Bari, palourdes et artichauts
(supplément de poutargue 3,50 €)

ORECCHIETTE ALL’ANTICA DI BARI, VONGOLE, CARCIOFI
(CON AGGIUNTA DI BOTTARGA 3,50 €)

16,50 €

Tagliolino aglio olio peperoncino, homard bleu, fromage à pâte filée
et poudre de réglisse Amarelli

TAGLIOLINO AGLIO OLIO PEPERONCINO, ASTICE BLU, STRACCIATELLA
E POLVERE DI LIQUIRIZIA AMARELLI

22,00€

Ravioli farcis au poulpe, sauce tomate et basilic

RAVIOLI FARCITI CON POLPO E SALSA DI POMODORO E BASILICO

18,50 €​

Risotto « Invecchiato Acquerello » à l’huile, Saint-Jacques,
courgettes jaunes et Prosecco

RISOTTO « INVECCHIATO ACQUERELLO » ALL’OLIO CON SAINT-JACQUES,
ZUCCHINE GIALLE E PROSECCO

19,00€

Feuilles d’olivier aux fruits de mer, purée de fèves séchées

FOGLIE DI ULIVO CON FRUTTI DI MARE, PUREA DI FAVE SECCHE

18,00€

Spaghetti alla chitarra à la langouste (1/2)

SPAGHETTI ALLA CHITARRA CON ARAGOSTA (1/2)

52,50€

Risotto « Acquerello » au safran,
brunoise de boeuf et moût de raisin rouge

RISOTTO « ACQUERELLO » ALLO ZAFFERANO,
BRUNOISE DI MANZO E MOSTO D’UVA ROSSO

18,00€

Spaghetti alla carbonara à la truffe noire

SPAGHETTI ALLA CARBONARA DI TARTUFO NERO PREGIATO

28,00€

Orecchiette aux fanes de navet
et julienne de tomates séchées marinées à l’huile

ORECCHIETTE CON CIME DI RAPE
E FILANGÉ DI POMODORO SECCO MARINATO ALL’OLIO

15,50 €

Linguine aux légumes de saison et aubergine fumée.

LINGUINE CON GIARDINETTO DI VERDURE E MELANZANA AFFUMICATA​

16,00 €
 

Cours Secondaire
   

        LE POISSON FRAIS         

  IL PESCE FRESCO    

Variation de poissons grillés et légumes de saison

VARIAZIONE DI PESCE ALLA GRIGLIA E VERDURE DI STAGIONE

37,50€

Soupe de homard bleu et fruits de mer et ses pâtes 

GUAZZETTO DI ASTICE BLU CON FRUTTI DI MARE E LA SUA PASTA

41,00€

Poulpe en Pignata tomates et pommes de terre

POLPO IN PIGNATA CON PATATE e POMODORINI

33,00 €

Saint-Pierre à la méditerranéenne au four
(olives, câpres, tomates cerises, persil italien, pommes de terre)
(Le prix au Kg varie selon le marché)

SAN PIETRO ALLA MEDITERRANEA AL FORNO
(OLIVE, CAPPERI, POMODORINI, PREZZEMOLO ITALIANO, PATATE)
(Il prezzo al kg varia secondo il mercato)

Darne de bar de ligne au four
avec sauce de gressins piémontais et légumes sautés à l’ail noir

DARNA DI SPIGOLA DI MARE AL FORNO
CON SALSA DI GRISSINI PIEMONTESI E VERDURA RIPASSATA ALL’AGLIO NERO

29,50€

Fritto Misto du Chef, salade roquette, tomates cerises
et vinaigre balsamique de Modène

FRITTO MISTO DELLO CHEF, INSALATINA RUCOLA POMODORINI
E ACETO BALSAMICO DI MODENA

28,50 € XL - 32,50 € XXL

Les crustacés proviennent de notre aquarium
(Les prix varient selon le marché)
Nos poissons sont exclusivement de mer

LA VIANDE

LA CARNE

Poitrine de porc façon Porchetta alla Romana en double cuisson,
purée de carottes jaunes au sésame blanc

PETTO DI MAIALE PORCHETTATO ALLA ROMANA IN DOPPIA COTTURA,
PUREA DI CAROTA GIALLA AL SESAMO BIANCO

26.50€

Tambourin de filet de boeuf aux champignons de saison,
jus au provolone des pouilles, crumble de jambon cru

TAMBURELLO DI FILETTO DI MANZO CON FUNGHI DI STAGIONE,
JUS AL PROVOLONE PUGLIESE, CRUMBLE DI PROSCIUTTO CRUDO

32,00€

Tomahawk grillé, pommes de terre sautées aux herbes et petits légumes

TOMAHAWK ALLA GRIGLIA, PATATE SALTATE ALLE ERBE E VERDURINE

76,00 € pour 2 personnes (1,100 KG)

Tomahawk de veau pané à la milanaise
et aubergine grillée

TOMAHAWK DI VITELLO IMPANATO ALLA MILANESE
E MELANZANA GRIGLIATA

28,50 €

Supplément de Truffe Noire sur certains plats

SUPPLEMENTO DI TARTUFO NERO PREGIATO SU ALCUNI PIATTI

12,00 €

Origine de notre viande de boeuf : France
Origine de notre viande de veau : France
Origine de notre viande de porc : France

Dessert Tentation

Dolci Tentazioni

Fondant au chocolat Valrhona et glace à la vanille

FONDENTE AL CIOCCOLATO VALRHONA E GELATO ALLA VANIGLIA

8,50€

Tiramisù classique aux biscuits savoyards

TIRAMISÙ CLASSICO CON SAVOIARDI

8,00€

L’authentique Cannolo Sicilien à la ricotta de bufala,
pistaches et fruits confits

L’AUTENTICO CANNOLO SICILIANO CON RICOTTA DI BUFALA,
PISTACCHIO E CANDITI

8,00€

Sporcamuss (pâte feuilletée farcie à la crème et chantilly)

SPORCAMUSS (PASTA SFOGLIA RIPIENA ALLA CREMA E PANNA)

7,80€

Cassata Sicilienne au four

CASSATA SICILIANA AL FORNO

8.50€

Assiette Gourmand

Piatto Goloso

10,00€

Panna Cotta au Limoncello

PANNA COTTA AL LIMONCELLO

   7,80 €

Sélection de glaces et de sorbets 3 boules

Selezione di Gelati e Sorbetti

7.50€

Nos prix sont TTC et service compris

I prezzi sono netti e servizio compreso

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé
À consommer avec modération

L’abuso di alcol è pericoloso per la salute
Va consumato con moderazione